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在奶茶店加盟應考慮哪些因素?

發(fā)布時間:2019年07月15日

奶茶店加盟要做好(hǎo)充分的準備,不能(néng)一味的走一步看一步,前提要做理清思路,保持奶茶店的順利開(kāi)展,做好(hǎo)前期的籌備工作,保證奶茶店的經(jīng)營順利進(jìn)行,下面(miàn)我們一起(qǐ)來了解下開(kāi)奶茶店的八大要素。  

1、店鋪周圍環境好(hǎo)壞:環境的好(hǎo)環有兩(liǎng)方面(miàn)注意:一種(zhǒng)是指店鋪周圍環境衛生狀況,比如旁邊是否有公共廁所、垃圾堆、臭水溝、怪味溢發(fā)的化工廠或道(dào)路塵土飛揚等等;另一種(zhǒng)是指店鋪所處位置繁華程度,一般來講,店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上,這(zhè)類開(kāi)店環境應該具有比較大的優勢。有特别注意的地方,三叉路口、拐角的位置較好(hǎo)。坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。  

2、店鋪周圍人群狀況:一般來講,開(kāi)店位置附近人口越多,越密集越好(hǎo)。目前很多大中城市都(dōu)相對(duì)集中形成(chéng)了各種(zhǒng)區域,比如商業區、旅遊區,大學(xué)區等,在不同區域開(kāi)店應注意分析這(zhè)種(zhǒng)情況。  

3、店鋪區域消費水平:什麼(me)經(jīng)濟狀況決定什麼(me)消費觀念,既然是賣奶茶飲品的,就要确認周圍的消費水平是什麼(me)樣的,原因就是有的人逛市場、有的人逛商場,你的奶茶那種(zhǒng)消費水平的人會買。  

4、周圍交通狀況:周圍的交通狀況是指,人們到達你店鋪的方便程度。

5、做飲品最首要的就是口味,口味是一個飲品店的内涵所在更是其靈魂!不論你的店鋪選址在居民區、商業區、旅遊景區、還(hái)是學(xué)校,口味決定回頭客、決定口碑,長(cháng)期的品牌經(jīng)營及生命力全靠口味二字!那麼(me)在加盟前一定要現場購買并邀請朋友一起(qǐ)品嘗,多家奶茶加盟店都(dōu)要比較,同時作個筆記,哪家口味怎樣。

6、上面(miàn)說到一個店鋪的口味是内在是靈魂,那麼(me)裝修風格則是一個店鋪的外在即包裝!現在的絕大部分事(shì)物都(dōu)需要包裝,這(zhè)個大道(dào)理不講大家也明白。現代的營銷講究差異化,口味差異化了,裝修也要别具一格,如果聽到顧客一句:老闆,店很溫馨哦還(hái)沒(méi)見過(guò)這(zhè)種(zhǒng)裝修,真不錯心裡(lǐ)的優越也要連升三級,比起(qǐ)其他的奶茶加盟店,自己氣場加強,競争力加分!

7、奶茶店品牌:品牌是與前面(miàn)一二項同等重要的因素,我們一提到缤紛蜜雪,想到的是奶茶、小吃,提到小肥羊,想到的是羊肉嬾滑爽鮮等等,這(zhè)就是品牌的滲透力!

8、利潤空間:利潤率=毛利/銷售額,決定利潤率的是原料進(jìn)價!(本文先不談固定成(chéng)本,如房租、水電、人員工資等)貌似是句空話,盡人皆知。但還(hái)有一條起(qǐ)到重要因素是調制技法,a+b+c+d=飲料,那麼(me)a1+b2+c=飲料是不是也可以呢?達到目的有N種(zhǒng)方法,這(zhè)樣原料的成(chéng)本就不是固定的,是随你而變的,當然前提是調出來的飲料得好(hǎo)喝!

 

 

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