不同季節,奶茶店如何做好(hǎo)營銷經(jīng)營?
進(jìn)入秋季,氣溫漸涼,很多人認包括不少創業者都(dōu)認爲這(zhè)是奶茶店的淡季。所以有些經(jīng)營者會選擇用一些其他的招數來提升奶茶店銷量,還(hái)有一些經(jīng)營者會選擇放任自流,幹脆什麼(me)都(dōu)不管了。雖然秋季奶茶店生意确實會有所下滑,但是并不至于到經(jīng)營淡季的那一地步,因此還(hái)是可以突出圍城,提升銷量的,那麼(me)秋季奶茶店應該怎麼(me)做呢?
1、注重産品功效和口味
衆所周知秋季是進(jìn)補的絕佳季節,因此到了秋天消費者在一定程度上會更加注重養生,那麼(me)經(jīng)營者可以抓住消費者的這(zhè)種(zhǒng)心理,推出具有養生功效的茶飲。有些奶茶店會推出養生系列,結果通常會受到很多消費者的喜歡,不僅增加飲品銷量,還(hái)收獲了更多的粉絲,讓奶茶店生意更加穩定。
2、熱飲新品開(kāi)發(fā)和推出
秋冬季節,熱飲深受廣大顧客歡迎,一杯暖心的熱飲就是簡單的小幸福,如果你想要提升奶茶店的銷售業績,熱飲必不可少,但是并不是夏季銷售的産品都(dōu)可以做成(chéng)熱飲,這(zhè)時候新品的開(kāi)發(fā)就顯得尤爲重要,當然熱飲的制作并不隻是把夏季冷飲換用熱水來沖調就可以,這(zhè)樣強行制作而出的熱飲會出現很多問題,比如分層、變味等等。如今的消費者相當精明,你的新品是否換湯不換藥,很容易就可以品嘗出來。所以說開(kāi)發(fā)幾款冬季養新品熱飲一定會得到更多消費者的歡迎。
3、适當做秋季營銷活動
奶茶店可以根據自己所處的店面(miàn)位置來選擇不同的營銷活動,比如開(kāi)在學(xué)校的奶茶店,可以做一些開(kāi)學(xué)季活動,教師節也可以針對(duì)老師推出優惠套餐。尤其是中秋和國(guó)慶節這(zhè)兩(liǎng)個節日,奶茶店一定要根據自己的實際情況,指定有效的節日活動方案,提高銷售額和活動曝光度。在活動适時推出秋季熱銷産品,形成(chéng)店内的秋季爆款産品。
4、注重産品質量與服務質量
既然是賣奶茶,産品品質和服務質量無論在哪個季節都(dōu)是非常重要的,秋冬季當然也不例外,高品質的奶茶不僅不會增加太多成(chéng)本,反而更能(néng)夠赢得消費群體的口碑,形成(chéng)粉絲效應高質量的服務能(néng)夠讓顧客産生賓至如歸的感覺,從而成(chéng)爲忠實粉絲,特别是經(jīng)過(guò)特别裝修的奶茶店,高品質的服務能(néng)夠極大延長(cháng)顧客在你的奶茶店停留時間,甚至成(chéng)爲日常習慣。
到了秋冬季節,消費者對(duì)于奶茶飲品的需求量會相對(duì)減少,奶茶店的生意也許不能(néng)和夏天旺季相比,但即使生意減少了一些,經(jīng)營者也不必着急。畢竟經(jīng)營奶茶店是一步一步來的。用心經(jīng)營,多多學(xué)習,你才可以領先隔壁奶茶店幾條街哦!
如果你想加盟一家奶茶店的話,一定要深入實地考察,考察該品牌有無直營店和其加盟店的經(jīng)營情況,以及開(kāi)業後(hòu)公司總部的經(jīng)營扶持和活動支持。百度飲品作爲負責任的飲品品牌,無論是前期的開(kāi)店選址裝修和培訓開(kāi)業都(dōu)提供多對(duì)一支持,後(hòu)期不斷推出新産品,每個節假日和季節都(dōu)會有市場督導前來輔助做活動赢銷,幫助加盟店做好(hǎo)經(jīng)營和盈利。